WE LOVE STEAKS !
- OCEAN PACIFIC BEEF NEUSEELAND -
DURCH DIE IDEALEN BEDINGUNGEN AUF DER INSEL
KÖNNEN DIE RINDER VON MÄRZ BIS OKTOBER EINE LANGE WEIDEPERIODE GENIESSEN.
DAS FLEISCH IST VON KRÄFTIGER ROTER FARBE UND SCHÖN MARMORIERT.
- RUMPSTEAK € 27,00
- RINDERFILET € 33,00
- CHATEAUBRIAND / DOPPELLENDENSTEAK ( AB 2 PERSONEN ) € 70,00
- ENTRECOTE DOUBLE ( AB 2 PERSONEN ) € 58,00
BITTE WÄHLEN SIE :
BEILAGEN:
POMMES FRITES, KNOBLAUCHSPAGHETTI, ROSMARINKARTOFFELN, PARMESAN-TAGLIATELLE, KARTOFFELGRATIN
SAUCEN:
COGNAC-PFEFFERSAUCE, HAUSGEMACHTE KRÄUTERBUTTER, BBQ-WHISKY-STEAKHOUSE-SAUCE, PINOT-NOIR-SAUCE
Restaurant
SPEISEKARTE
FRUCHTIGE TOMATENSUPPE
MIT BASILIKUM & ZIEGENFRISCHKÄSE € 7,50
SASHIMI VOM SCHOTTLANDLACHS
IN LIMETTENMARINADE & GARTENKRÄUTERN € 14,50
VITELLO TONNATO
MIT SAUTIERTEN TOMATEN & KAPERN € 14.50
COCKTAIL VON TOMATEN & MOZZARELLA € 9,50
CARPACCIO VOM OCEAN PACIFIC BEEF NEUSEELAND
RUCCOLA & PARMESANHOBEL € 14,50
BUNTER SOMMERSALAT € 6,50
TORTIGLIONI AL SALMONE
HAUSGEMACHTE TOMATENSAUCE, PARMESAN & RUCCOLA € 15,50
GEBRATENES LACHSSCHNITZEL , FRISCHE PFIFFERLINGE
BASILIKUM-SAUCE & PARMESANTAGLIATELLINE € 26,50
GEGRILLTE GAMBAS PROVENCAL
AN DEN BESTEN KNOBLAUCHSPAGHETTI " EVER " , BLATTSPINAT € 27,00
GROSSER BUNTER SOMMERSALAT
MIT GEGRILLTEM SCHOTTISCHEN LACHS & DER BESTEN KRÄUTERMAYO € 17,90
GROSSER BUNTER SOMMERSALAT
MIT GEBRATENEN RUMPSTEAKSTREIFEN VOM OCEAN PACIFIC BEEF NEUSEELAND
& UNSERE BBQ-SAUCE € 17,90
GROSSER BUNTER SOMMERSALAT
MIT WARMEM ZIEGENKÄSE & FEIGENCHUTNEY € 17,90
PORTION VON UNSEREN LECKEREN KNOBLAUCHSPAGHETTI € 7,50
WIENER SCHNITZEL MIT PRREISELBEEREN,
KALBSJUS, POMMES FRITES & SALAT € 19,50
RAGOUT VOM RINDERFILET, FRISCHEN PFIFFERLINGEN & COGNAC-RAHMSAUCE
PARMESAN-TAGLIATELLE & GEMÜSE € 29,50
FRISCHE PFIFFERLINGE A LA CREME, DAZU PARMESANTAGLIATELLINE € 21,50
DESSERT:
CHEESECAKE EIS € 3,50
BLUTORANGEN SORBET € 3,50
BERGAMOTTE MANDARINEN EIS € 3,50
CREME BRULEE € 3,50
PANNA COTTA € 3,50
MOUSSE AU CHOCOLAT € 3,50
MANGO - MARACUJA EIS € 3,50
TONKABOHNEN EIS € 3,50
ESPRESSO CREME EIS € 3,50
SCHWANEN - MENÜ
( IMMER DIENSTAGS BIS SAMSTAGS )
SCHWERTFISCHCARPACCIO
MIT GESOTTENEN COCKTAILTOMATEN
°°°
SALTIMBOCCA
AN TOMATEN-BASILIKUMSPAGHETTI
°°°
PANNA COTTA MIT HIMBEEREN
29,90 € p.P.
GUTES ESSEN UND TRINKEN IN "WOHLFÜHL-AMBIENTE"
KÜCHENÖFFNUNGSZEITEN:
DIENSTAG BIS SAMSTAG ABENDS GEÖFFNET
SONNTAG & MONTAG GESCHLOSSEN.
LOUNGE
KÜCHE
Christophe Schlupp bündelt das Wissen & die Erfahrung von Jahrzehnten.
Ausgesuchte Gerichte, täglich kreativ und innovativ zubereitet.
Essen das Spass macht.
