WE LOVE STEAKS !
- OCEAN PACIFIC BEEF NEUSEELAND -
DURCH DIE IDEALEN BEDINGUNGEN AUF DER INSEL
KÖNNEN DIE RINDER VON MÄRZ BIS OKTOBER EINE LANGE WEIDEPERIODE GENIESSEN.
DAS FLEISCH IST VON KRÄFTIGER ROTER FARBE UND SCHÖN MARMORIERT.
- RUMPSTEAK € 28,50
- RINDERFILET € 34,50
- CHATEAUBRIAND / DOPPELLENDENSTEAK ( AB 2 PERSONEN ) € 72,00
- ENTRECOTE DOUBLE ( AB 2 PERSONEN ) € 60,00
BITTE WÄHLEN SIE :
BEILAGEN:
POMMES FRITES, KNOBLAUCHSPAGHETTI, ROSMARINKARTOFFELN, PARMESAN-TAGLIATELLE, KARTOFFELGRATIN
SAUCEN:
COGNAC-PFEFFERSAUCE, HAUSGEMACHTE KRÄUTERBUTTER, BBQ-WHISKY-STEAKHOUSE-SAUCE, PINOT-NOIR-SAUCE
Restaurant
SPEISEKARTE
PFIFFERLINGCREMESUPPE € 7,80
SASHIMI VOM SCHOTTLANDLACHS
IN LIMETTENMARINADE & GARTENKRÄUTERN € 15,50
VITELLO TONNATO
MIT SAUTIERTEN TOMATEN & KAPERN € 15.50
COCKTAIL VON TOMATEN & MOZZARELLA € 10,50
CARPACCIO VOM OCEAN PACIFIC BEEF NEUSEELAND
RUCCOLA & PARMESANHOBEL € 15,50
BUNTER SOMMERSALAT € 7,00
TORTIGLIONI AL SALMONE
HAUSGEMACHTE TOMATENSAUCE, PARMESAN & RUCCOLA € 16,50
GEBRATENES LACHSSCHNITZEL , FRISCHE PFIFFERLINGE
BASILIKUM-SAUCE & PARMESANTAGLIATELLINE € 27,50
GEGRILLTE GAMBAS PROVENCAL
AN DEN BESTEN KNOBLAUCHSPAGHETTI " EVER " , BLATTSPINAT € 28,00
GROSSER BUNTER SOMMERSALAT
MIT GEGRILLTEM SCHOTTISCHEN LACHS & DER BESTEN KRÄUTERMAYO € 19,00
GROSSER BUNTER SOMMERSALAT
MIT GEBRATENEN RUMPSTEAKSTREIFEN VOM OCEAN PACIFIC BEEF NEUSEELAND
& UNSERE BBQ-SAUCE € 19,00
GROSSER BUNTER SOMMERSALAT
MIT WARMEM ZIEGENKÄSE & FEIGENCHUTNEY € 19,00
PORTION VON UNSEREN LECKEREN KNOBLAUCHSPAGHETTI € 7,50
WIENER SCHNITZEL MIT PRREISELBEEREN,
KALBSJUS, POMMES FRITES & SALAT € 25,50
RAGOUT VOM RINDERFILET, FRISCHEN PFIFFERLINGEN & COGNAC-RAHMSAUCE
PARMESAN-TAGLIATELLE & GEMÜSE € 31,00
FRISCHE PFIFFERLINGE A LA CREME, DAZU PARMESANTAGLIATELLINE € 22,50
DESSERT:
CHEESECAKE EIS € 3,80
BLUTORANGEN SORBET € 3,80
HIMBEER CREME EIS € 3,80
CREME BRULEE € 3,80
PANNA COTTA € 3,80
MOUSSE AU CHOCOLAT € 3,80
MANGO - MARACUJA EIS € 3,80
TONKABOHNEN EIS € 3,80
HASELNUSS CREME EIS € 3,80
SCHWANEN - MENÜ
( IMMER DIENSTAGS BIS SAMSTAGS )
FLAMBIERTE GAMBAS AN BOUQUET
VON SOMMERSALAT & KRÄUTERMAYO
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TRANCHIERTES ENTRECOTE, PORTWEIN-RAHMSAUCE
FRISCHE PFIFFERLINGE & PARMESAN-TAGLIATELLINE
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ESPRESSO TIRAMISU
35,00 € p.P.
GUTES ESSEN UND TRINKEN IN "WOHLFÜHL-AMBIENTE"
KÜCHENÖFFNUNGSZEITEN:
DIENSTAG BIS SAMSTAG ABENDS GEÖFFNET
SONNTAG & MONTAG GESCHLOSSEN.
LOUNGE
KÜCHE
Christophe Schlupp bündelt das Wissen & die Erfahrung von Jahrzehnten.
Ausgesuchte Gerichte, täglich kreativ und innovativ zubereitet.
Essen das Spass macht.
